"امتثال حسن عباس" ابنة بانياس تبدع في صناعة الحلويات
2024.11.25
عبير شدود
انطلقت منذ بضع سنوات بفكرة صغيرة، وبعض الأدوات البسيطة ومبلغ قدره ألف ليرة سورية، فبدأت مشروعها بصناعة قطع "الكاب كيك" وبيعها للأطفال، وهنا تأكدت امتثال من قدراتها في هذا المجال وانطلقت بعدها ليكبر مشروعها وتثبت جدارتها في صناعة كل انواع الحلويات (قوالب الكيك وجميع أنواع الحلويات).
لم تكن البدايات سهلة، وبرغم كل ذلك واصلت عملها في هذا المجال، فقد خضعت امتثال لدورة تدريبية لصناعة الحلويات عن طريق "الجمعية السورية للتنمية الاجتماعية"، فتعلّمت وأتقنت من خلالها كل قواعد وأسس صناعتها وأضافت لمستها الخاصة لتعطي منتجات رائعة ومميزة.
انطلق مشروعها ليصبح مشروعا مهما في منطقتها، كما خضعت لدورة ريادة أعمال لإدارة مشروعها بالشكل الصحيح، وفعلا تمكنت من تقويتة وتعلمت طرقا متعددة لعرض منتجاتها.
بالإصرار و التحدي وحبها لعملها، تحولت الفكرة لديها إلى شغف وإبداع، وقدمت أجمل وألذ القوالب وأطيب الحلويات، وكانت تسوق عن طريق صفحتها "كيك الاميرات شغل البيت"، وقد لاقت منتجاتها رواجا وطلبا كبيرا على مستوى أوسع.
عملت كمدربة في "شركة علم وعمل للتدريب" لكنها لم تواصل بسبب ضغط العمل وصعوبة المواصلات.
تقول إن والدتها "رحمها الله" كانت الداعم الأكبر لها ولازالت دعواتها ترعاها وتعتبرها سندا لها في كل الظروف الصعبة.
رسالتها: "لا تسمح لشغفك أن يموت، ولا تتخلى عن أحلامك، آمن بذاتك لأنك ستصل، عليك أن تسعى لتطوير نفسك باستمرار، لا مستحيل أمام التحدي والعزيمة والإصرار".
يذكر أن إمتثال من مواليد 1980 من نحل العنازة التابعة لمدينة بانياس. وتتقدم بالشكر الجزيل لمعلمها السيد "حسن برهوم" لما له من فضل بما وصلت إليه.