استخدامها بكثرة قد يسبب الالتهاب الرئوي أو السحايا.. كم مرة ينبغي تغيير إسفنجة المطبخ؟

لا شكّ في أنّ إسفنجة المطبخ قطعة ضرورية لتنظيف جميع الأدوات في المنزل، إذ نستخدمها لتنظيف الصحون وطاولات المطبخ وأي أسطح متسخة، لكن هذه الإسفنجة قد تحتوي أيضاً على ما يصل إلى 45 مليار ميكروب؛ لكون قطع الإسفنج أرضاً خصبة لنمو البكتيريا.

كم مرة ينبغي تغيير إسفنجة المطبخ؟

 تقول عالمة الأحياء الدقيقة ترينا مكماهون: "أوصي بتغيير إسفنجة التنظيف كل أسبوع أو أسبوعين، أعتقد أنَّ أفضل مؤشر يخبر ربة المنزل بأنَّ وقت التغيير قد حان هو ما إذا كانت رائحة الإسفنجة كريهة أو بات ملمسها لزجاً". 

ما هي أفضل طريقة لتعقيم الإسفنجة؟

توصي عالمة الأحياء الدقيقة، ترينا ماكماهون، بتعقيم إسفنجة مطبخك على نحو متكرر، بتسخينها في الميكروويف أو غليها في الماء أو نقعها في محلول مبيض مُخفّف. وفقاً لدراسة إيكاوا وروسين، لن تقتل هذه الطرق جميع الميكروبات الموجودة على الإسفنجة، لكنها ستقلل عدد البكتيريا بنسبة تزيد على 99.9%.

هل يحقق وضع الإسفنجة في غسالة الأطباق التأثير نفسه؟ تقول ترينا: "تنتج أجهزة الميكروويف حرارة عالية تشبه وضع الإسفنج في ماء مغلي. لا أعتقد أنَّ غسالة الصحون تنتج حرارة عالية بدرجة كافية لقتل كثير من البكتيريا".

يؤدي وضع إسفنجة مبللة في الميكروويف إلى توليد بخار داخل مسامها، الأمر الذي تنجم عنه حرارة كافية لقتل البكتيريا، لكن غسالات الأطباق مُصمَّمة لتنظيف الأسطح الصلبة -مثل الأواني والصحون- لذا قد لا تكون بالفعالية نفسها مع الإسفنج الناعم المسامي.

لتعقيم إسفنجة مطبخك، ما عليكِ سوى تمريرها تحت ماءٍ جارٍ لبضع ثوانٍ؛ لتجنب خطر نشوب حريق، ثم وضعها في الميكروويف لمدة دقيقة. يمكنك أيضاً غليها في الماء لمدة خمس دقائق أو نقعها في محلول مبيض مخفف بالماء (بنسبة 3\4 كوب لكل غالون ماء)، لمدة خمس دقائق.

أما إذا كانت إسفنجة مطبخك تحتوي على معدن، فتجنَّبي تماماً استخدام الميكروويف واتبعي الطريقتين الأخيرتين. 

خلاصة القول، يعتبر اتباع ممارسات النظافة الجيدة والاهتمام بتعقيم الإسفنجة أفضل طريقة لتقليل النشاط الميكروبي ليس على أدوات التنظيف الخاصة بكِ فحسب، بل أيضاً في جميع أنحاء مطبخك.

مواقع