استعداداً للعودة للمدارس.. أهمية تناول الإفطار قبل الذهاب للمدرسة
2023.08.15
مع الاستعداد للعودة إلى المدارس وانتظام الأطفال مجدداً في صفوف الدراسة، ينبغي أن يعود الانضباط إلى تناول وجبة الإفطار في موعد محدد.. وضرورة احتوائها على عناصر غذائية صحية ثابتة، من أجل تعزيز صحة الأطفال وتنمية قدرتهم على التعلم بتركيز وانتباه.. مع إشارة تحذير خاص.. لهؤلاء الأطفال الذين يتخطّون وجبة الإفطار؛ فإنهم سيعانون من عوارض مرضية بما في ذلك: التعب، والقلق، وسرعة الانفعال.
أطعمة مهمة جداً لوجبة الإفطار
- زبدة الفول السوداني؛ لاحتوائها على نسب عالية من البروتين الضروري جداً لنمو الطفل بشكل سليم، فضلاً عن احتوائها على نسبة عالية من الألياف.
- الفواكه والخضروات من الأغذية التي يجب الاعتماد عليها في تعزيز. وزيادة التحصيل الدراسي لديهم.
- الأوميغا 3، مثل المكسرات، سمك السلمون والسردين وسمك الماكريل، لفوائدها في تعزيز عمل الدماغ وتحسين الذاكرة، وتعزيز الانتباه والتركيز.
- البروتينات أحد أهم الأغذية التي يجب أن تحتوي عليها وجبة الإفطار المدرسية؛ لأنها عامل أساسي في تعزيز نمو الطفل.
- وكذلك تحسين عمل الجسم والدماغ، ومنها اللحوم والبيض و اللبن والحليب والجبن وغيرها من البروتينات النباتية.
-
وجبة الإفطار.. قبل الذهاب للمدرسة
-
- يرجع سبب إصرار أساتذة التغذية وأطباء الأطفال على ضرورة تناول جزء من الوجبة قبل الذهاب إلى المدرسة، لعدة أسباب من أهمها:
- عدم استمرار فراغ معدة الطفل من الطعام والغذاء لفترة طويلة، قد تصل إلى أكثر من 10 ساعات.
- وذلك ما بين آخر وجبة عشاء، وحتى الاستيقاظ صباحاً باكراً للاستعداد للمدرسة.
- كما أن موعد تناول الطلبة للطعام لا يكون بالضرورة بمجرد وصول الطفل للمدرسة.
- الطعام للإنسان كالوقود للعربة، فما بالك بالطفل الذي يمضي معظم وقته بالحركة واللعب.. بالحضانة أو الفسحة بالمدرسة!.
- بزيادة جودة وجبة الإفطار، وتضمينها أهمّ المجموعات الغذائية، تساهم في تعزيز الأداء الأكاديمي للطفل، ومده بالطاقة اللازمة لتحسين الالتزام الدراسي.
- وجبة الإفطار تساعد على الحصول على أفضل النتائج المتعلّقة بالوزن الصحي، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالسُمنة؛ والأمراض المُتعلّقة بالتمثيل الغذائي.
- تساعد الألياف الموجودة بحبوب الإفطار؛ كالخبز المصنوع من القمح الكامل، والكعك الإنجليزي، والفواكه، على تعزيز عمليّة الهضم وتنظيمها.
- الحليب في طعام الإفطار يوفّر الكالسيوم، وفيتامين د، والبروتين، وعلميا: أجسام الأطفال تستهلك المزيد من الكالسيوم والعناصر الغذائية الأُخرى يومياً.
- لهذا فان تخطي الأطفال لوجبة الإفطار تنذر.. بارتفاع مستويات الكولسترول في الدم، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- بينما الالتزام بتناول وجبة الإفطار بشكلٍ منتظم، يضمن الحصول على كمية أليافٍ أكثر، ودهونٍ أقلّ، بجانب تعزيز الذاكرة، وتحسين القدرة على حلّ المشاكل.
- مجلة سيدتي